Menü Bellevue
Probieren Sie die Inspiration von Bellevue und seinem Team in 4, 5 oder 6 Gängen.
Pro Tisch erhältlich als Mittagessen und Abendessen.
Menü Bellevue
½ Kanadischer Hummer
Artischocke – Wasserkastanie – gelbes Curry – Zitrus
* Geräucherter Aal
Entenstopfleberterrine – Balsamico – Rote Beete – Kaffee Crunch
Entenbrustfilet
Spinat – Knoblauch – Estragon – Kräuterfilo – Japanische Stockschwämmchen
Hirschrücken Filet
Schmorfleisch – Feigen – Bockbier – Limburgischer Sirup – Schwarzwurzel
** Käse
Traditioneller Käse – Nussbrot – Chutney
Überraschungsdessert
Verschiedene Köstlichkeiten
4 Gänge Bellevue € 56,00
5 Gänge Bellevue * € 66,00
6 Gänge Bellevue ** € 76,00
Das Menü ist zum Mittag- und Abendessen erhältlich. Am Donnerstag und Freitag von 12 bis 14.30 Uhr und ab 17 Uhr. Samstags und sonntags ununterbrochen verfügbar.
Es ist immer möglich, aus den Gerichten unseres Bib Gourmand Menu und des Menu Bellevue Ihre eigene Wahl zu treffen. ( Vorspeise € 22,00 / Hauptspeise € 33,00 / Dessert € 12,00 / Käse € 20,00)