Raffinierte, moderne, fantasievolle Küche, herzliche Gastfreundschaft und Limburgs schönste "Belle Vue"!
Aufgrund der neuen Korona-Massnahmen ist das Restaurant Bellevue bis mindestens 11. November 2020 geschlossen. Reservierungen in diesem Zeitraum verfallen automatisch.
Wir hoffen, Sie nach dem 11. November wieder begrüßen zu dürfen.
Bellevue ist ein, auf einer großen Anhöhe gelegenes, Restaurant am Rande von Simpelveld. Umgeben von wunderschöner Natur mit Aussicht auf die deutsche Eifel, die belgischen Ardennen und die Hügel Südlimburgs. Die Küche ist französisch mit einer gelegentlichen Anspielungen auf die südlichen und östlichen Einflüsse. Die Küche verbindet hochwertigste Zutaten um kulinarischen Kompositionen zu kreieren. Das Restaurant ist seit Jahren mit einem Bib Gourmand von Michelin ausgezeichnet.
Die Leidenschaft und Liebe für die Gastronomie
Beide wuchsen in der Gastronomie auf, Richard in Hillegom und Sylvia in Simpelveld. Im Jahr 2001 übernahmen Sie das Restaurant von Sylvias Eltern. Seitdem führen sie das Restaurant mit großer Freude. Umgeben von dem leidenschaftlichen Tim Brauers, der seit über zehn Jahren das Küchenteam vervollständigt und die engargierte Gerdiena Broekman die bereits seit einige Jahre Weine mit viel Liebe serviert, machen sie das Bellevue zu dem was Bellevue jetzt ist. Ein burgundisches Restaurant, wo das genießen von größter Bedeutung ist!
Ein 5-Gänge-Überraschungsmenü, mit dem Besten der Saison.
Mittags und Abends erhältlich. Mehr erfahren →